日本生活|乾杯!居酒屋文化!

說起日本的居酒屋,起初給人的印象都是像日劇中看到的那種,一群人熱熱鬧鬧的喝酒聊天,大口吃東西大口喝啤酒的感覺,一整個氣氛很歡樂很嗨!而日本給人的感覺大多是很安靜的印象,就連在電車上手機還要關成靜音模式,不小心大聲喧嘩還會被人側目,怎麼到了居酒屋日本人就全變了個樣??!

日本居酒屋文化

因為日本人平常的生活比較壓抑,尤其是在職場上,對客戶、上司、同事之間,都有一套不得不遵守的遊戲規則,明明很多事情其實內心是非常不爽,但卻必須壓抑住不能表現出來(這種職場辛酸大家應該都懂低,台灣人也差不多啊)所以到了晚上一定要好好放鬆一下囉!說實話,Asuka自己到日本也很喜歡去居酒屋吃吃喝喝,除了氣氛很放鬆之外,裡頭可真的隱藏了許許多多的美食唷!!

日本的居酒屋

全日本的居酒屋真的是多得像台灣的牛肉麵店一樣,每個城市一定都有,而且風格非常多款,有的走懷舊日本味,有的走時尚精緻風,每一間都有自己的特色與招牌菜色,任君挑選,一定可以找到一間你喜歡的喔!

日本居酒屋文化
底下還有店長的自畫像哩!超有個性的!

一般的居酒屋,尤其是當地人常去的店家,其實反而外國人很少,原因何在?因為這些店家大多都隱藏在巷弄內,往往外觀很低調,從外面也看不出來個所以然來,完全不知道裡頭吃什麼,看不見的價格也讓人有點擔心。以上這些對觀光客來說,在在都是讓人卻步之處。

日本居酒屋文化

接下來,進去之後的點餐對外國人來說更是一項挑戰啊~

日本居酒屋文化

光是菜單上跟牆壁上滿滿用日文寫的菜色,對不懂日文的外國人來說就是一項艱鉅的挑戰,再加上很多店家還是用毛筆寫的手寫菜單,字都龍飛鳳舞非常有意境。(就是有看沒有懂啦!)更不用說很多菜色都是店家自行研發的特色料理,並不常見,所以就算懂日文的朋友來還不見得知道菜單上這道菜長什麼樣哩~

日本居酒屋文化

其實到日本的居酒屋用餐並沒有想像中的困難,就算是看不懂菜單,或是有選擇困難不知道怎麼點餐的朋友也不用擔心,只要問問店員有沒有推薦菜色,或是直接告知想要吃哪一類的料理再請他們推薦,店家都會很願意為顧客介紹喔!

對於在日本餐廳用餐點菜想要多了解的朋友,可以事前準備一些常用的句型,參考一下相關書籍《日本生活入門》,這樣點起餐來會比較有信心,也比較不會點錯東西喔!


文 / 日安旅行 Asuka

相信旅行是靈魂的維他命,對美食無比熱衷,對攝影情有獨鍾,喜歡體驗日本文化,欣賞世界上各個角落的美麗風景人物,享受不同文化激盪出來的新感受。旅遊經驗遍及日、韓、泰、香港、新加坡、法、德、西、葡、瑞士、奧地利及列茲敦士登等地。通曉中文、日語、英語、客家語、閩南語(目前韓語ing中)。